湖南日报·新湖南客户端 9月15日讯（通讯员 李玉兰）为做好2023年秋季学校食品安全监管工作，鼎城区市场监督管理局对辖区范围内的中小学、幼儿园学校食堂开展食品安全专项检查，全面排查食品安全风险隐患，压紧压实各方责任，为师生“开学第一餐”保驾护航。

每到一处，检查组都对学校食堂的原料采购、食品安全保障措施、从业人员健康证明、安全知识培训、食品索票索证、清洗消毒、留样制度等是否得到有效落实，食品添加剂使用管理情况和食堂环境卫生情况等进行检查，要求学校食堂和供餐单位采取有效措施，保障食材质量，减少食物浪费，引导学生养成厉行节约、反对浪费的良好习惯。

作者：李玉兰

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来源：鼎城市场监督管理局

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