毒蘑菇所含毒素复杂多样,误食后可引发急性肝损害、肾衰竭、神经中毒等多系统损伤。我市已监测发现多种毒蘑菇,监测显示大青褶伞、日本红菇、近江粉褶菌、灰花纹鹅膏、欧式鹅膏是较多的毒蘑菇类型,让我们认识下这五大常见的“蘑菇杀手”。



含胃肠毒素和神经毒素,误食后10-30分钟即出现头晕、视物模糊、抽搐、幻视等症状,严重者可致呼吸麻痹。
含有剧毒鹅膏肽类毒素,是湖南省发生中毒事件最多、中毒人数和死亡人数最多的菌类,中毒期间明显表现出潜伏期、胃肠炎期、假愈期和内脏损害期四个阶段,主要导致肝损害。 中毒后有8-12小时的潜伏期,从误食到肝肾损害一般是1-4天,肝转氨酶升高约为正常上限的15倍。肾功能损害的表现为急性肾小管间质肾病,严重者需进行肾透析。

“颜色朴素=安全”? ×。剧毒灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏均为灰白色,与可食用口蘑极相似。 “虫食无毒”? ×。致命鹅膏成熟期常被蛞蝓啃食,但毒素对昆虫无害。 “银器试毒”? ×。毒蘑菇毒素多不与金属银反应。 “高温烹煮解毒”? ×。鹅膏毒肽耐高温,炖煮2小时仍具毒性。 “蘑菇晒干后无毒”? ×。晒干后毒蛋白活性反而增强3-5倍。 “固定采摘点安全”? ×。毒蘑菇孢子可通过风雨、动物传播至新区域,往年安全地带可能出现剧毒品种。
立即催吐:服用温盐水500ml,刺激舌根,重复至呕吐物清亮。 保留样本:用洁净容器保存呕吐物及未烹饪菌体。 立即就医:一旦有任何不适应立即就医并同步联系当地疾控中心。 一旦发生误食野生蘑菇中毒,请立即前往市级定点医疗机构就诊,千万不要延误24小时黄金救治时间!
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来源:鼎城区融媒体中心
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